钙
1.钙是什么
钙是一种金属元素，动物的骨骼、蛤壳、蛋壳都含有碳酸钙。
2.钙的作用
- 1 钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等，可以说生命的一切运动都离不开钙。
- 2 每天摄入钙量足够，才能维持人体正常的新陈代谢，增强人体对生活环境的适应力。
- 3 钙能增强人的耐力，使人精力充沛，心理稳定。
- 4 体内钙充足，才能有效预防脑溢血、癌症和心脏病的发生，有利于健康长寿。
3.钙含量高的食物
含钙较多的食物有：奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。
| 每一百克食物中钙的含量（克） | |||
|---|---|---|---|
| 丁香 137.00 | 冬虫夏草 197.00 | ||
| 婴儿奶糕 61.00 | 木榧 11.00 | ||
| 枣仁 81.00 | 枸杞子 60.00 | ||
| 油面筋 29.00 | 甘草 832.00 | ||
| 白芷 3.00 | 砂仁 80.00 | ||
| 紫苏 78.00 | 红花 312.00 | ||
