铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
1韩式铁板鱿鱼圈
韩式铁板鱿鱼圈是一道名副其实的美食,而它的做法是非常简单的。首先我们要准备速冻的鱿鱼圈若干,洋葱和青椒各一个。我们要先把鱿鱼圈给解冻了,然后加入盐和五香粉进行腌制,大火起锅,在铁板放入花生油,随后把青椒和洋葱进行翻炒,等到洋葱飘出香味的时候,这个时候就可以加入腌制好的鱿鱼圈了,然后翻炒到鱿鱼圈熟了为止,这样韩式铁板鱿鱼圈就可以出锅了。
2铁板鱿鱼串
铁板鱿鱼串是一道新式的美食,味道很适合年轻人。要做一道铁板鱿鱼串就要准备鱿鱼若干、胡椒粉、洋葱、青椒等材料。首先我们要把鱿鱼洗干净,然后把鱿鱼一只一只用棒子穿好备用,然后在铁板上撒上油,然后把青椒和洋葱切成小碎块然后进行爆炒一下,随后放入少量的胡椒粉,然后把鱿鱼串进行翻炒,注意不要让鱿鱼糊掉了,中间可以跟自己的口味添加调味料,如果鱿鱼串熟了就可以起锅了。
3铁板鱿鱼做法
铁板鱿鱼做法的做法其实是很简单的,铁板鱿鱼做法的主料有鱿鱼500克左右,辅料有耗油、胡椒粉、洋葱、黑胡椒粉和花生油,以及家庭调味料少许。先把鱿鱼跟耗油、盐和鸡精进行腌制。在铁板上洒上花生油,然后把腌制好的鱿鱼放进去进行翻炒,翻炒的过程中要加入胡椒粉和胡椒粉,鱿鱼七分熟的时候可以加入少许洋葱进行调味,等到鱿鱼和洋葱都熟了之后就可以起锅了。