奶味金鳟鱼的做法

养生专家 2013-02-03 00:00:00

金鳟鱼是红鳟鱼的变种，其金鳟鱼的做法差不多和红鳟鱼一样，可以用来清蒸、红烧、干烧、椒盐等等，这些做法都是传统的，今天小编要为大家介绍一种比较新颖的做法——“奶味金鳟鱼”一听这名字就能感觉到奶香浓郁吧，这是一道非常简单的美味;赶紧动手学习一下吧。

奶味金鳟鱼材料:

黄油1汤匙(15g)，金鳟鱼鱼柳5份(每份约100g)，洋葱1个(切碎)，大葱500g(对半切丝)，土豆500g(切5mm圆片)，鸡汤300ml，淡奶油4汤匙(60ml)，藏红花1/3茶匙(2g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

奶味金鳟鱼做法:

1.中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟，炒出香味后再加入土豆圆片，继续翻炒2分钟。

2.将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮20分钟，然后加入藏红花，调入淡奶油，将土豆小心的拌均匀。

3.接着将金鳟鱼鱼柳加入锅中，用小火加盖继续慢煮约10分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。

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