月子餐-【妈咪课堂】麻油鸡的做法
张洲瑜
月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。
麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
麻油鸡为台湾月子餐的经典菜色，最利于产后滋补，对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用，但是必须在产后第三周开始食用，才能更好发挥滋补效果。
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