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无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。
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鸡柳这种食材又被人们称之为鸡胸肉,鸡柳通常就是用刀的背面把鸡胸肉拍松拍散之后,然后切成一...[查看]
饮食养生汇:蜜汁鸡柳...[查看]