- 别名:
- 大豆, 黄大豆, 枝豆, 菜用大豆
- 热量
- 359.00
- 大卡/100克
-
- 34.20
- 克
碳水化合物
-
- 16.00
- 克
脂肪
-
- 35.00
- 克
蛋白质
-
- 15.50
- 克
纤维素
-
- 37.00
- 微克
维生素A
-
- 18.90
- 毫克
维生素E
-
- 220.00
- 微克
胡萝卜素
-
- 0.41
- 毫克
硫胺素
-
- 0.20
- 毫克
核黄素
-
- 2.10
- 毫克
烟酸
-
- 199.00
- 毫克
镁
-
- 191.00
- 毫克
钙
-
- 8.20
- 毫克
铁
-
- 3.34
- 毫克
锌
-
- 1503.00
- 毫克
钾
-
- 465.00
- 毫克
磷
-
- 2.20
- 毫克
钠
-
- 6.16
- 微克
硒
- 评价
- 一种富含优质蛋白和纤维的食品,其脂肪也较高,热量较高,不过其中80%以上为不饱和脂肪酸,减肥时可少量食用。