维生素C的作用很多，维生素C有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着，防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。因此，应多吃含维生素C丰富的食物，如山楂、鲜枣、柠檬、橘子、猕猴桃、芒果、柚子、草莓、西红柿、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等。这些食物既能满足人体对维生素c的需要，还含有大量的水分，是人体最佳的皮肤滋润佳品。
1补充维生素c的好处
适量的补充身体所需要的维生素C，有很多的好处，比如说它是形成胶原蛋白的重要的成分，维生素C和蛋白质，钙质等共同来形成胶原蛋白，可以为人体的组织细胞和肌肉等提供紧密的重要物质，还可以预防和治疗感冒以及一些细菌和病毒的滋生，降低一些有害的胆固醇以及高血压，预防动脉硬化的出现，平时多吃猕猴桃和青椒之类的食物就可以很好的补充维生素C。
2维生素c什么时候吃
服用维生素C和服用其他的药物是一样的，也会有一定的时间限制和要求，维生素的最好的服用时间，首先需要弄清楚维生素的溶解性，比如说是脂溶性的或者是水溶性的，水溶性的维生素主要是维生素C,水溶性的维生素，如果过量的摄入，多余的部分智慧随着排泄而排除体外，对于肾脏也会造成负担，所以最好的方法就是将一天所需要的量，分成两次或者三次服用。
3什么食物富含维生素c
想要通过食补的方法来补充维生素C，最好的方法就是多吃富含维生素的水果，比如说柠檬，橘子，草莓和猕猴桃，这些水果当中的维生素C含量是很高的，绝大多数的绿叶蔬菜，比如说甘蓝和青椒都含有很丰富的维生素C，蔬菜当中维生素C含量最高的是绿茶花，是蔬菜里面含有维生素C最高的一种，其次就是西红柿和青椒，吃的时候尽量别炒的时间过长，否则会破坏当中的营养成分。
4维生素c可以常吃吗
如果想要补充维生素C，最好不要通过药剂来补充，如果平常怕缺少维生素C，可以多吃一些水果，不必要另外服用一些药剂，闭经药剂是经过处理的，没有水果和蔬菜当中含有的维生素C那么质量好，每日补充的维生素C最多不要超过100毫克，这样就不会出现副作用，如果补充过量，肯定会产生坏血病等一些症状，每天吃一个柠檬就可以补充足够了。