五花肉切成肉糜,白菜心切成细丁,大蒜切末,糯米和黄小米浸泡一个晚:将五花肉糜,白菜心,大蒜末放在一起调味成馅料:如果蒸米饭,则须先把糯米铺平在盘子里,大约盘子一半的深。再铺上肉馅磨平上笼屉蒸20分钟即可出锅,如果蒸小肉丸,就造型成小肉丸。取馅料捏成小球状,在黄小米或糯米里滚动一下小肉丸也是蒸20分钟
1南瓜盅糯米饭怎么做
在全家聚会的时候,自己亲自动手做上一个南瓜盅糯米饭,不但好看,而且好吃。首先要把南瓜用浮雕的手法制作成南瓜盅;再把已经蒸熟的糯米加入适量的绵白糖,和金桔、银杏、松仁、瓜仁、红枣等配料搅拌均匀,加入南瓜盅中放在蒸屉上蒸熟;最后在用绵白糖、清水、淀粉制成薄芡浇在南瓜盅里面就制成了好看又好吃的南瓜盅糯米饭了,制作方法非常的简单,喜欢的人可以试一试哟!
2糯米饭怎么蒸
现在家中都有电饭锅、蒸锅等炊具了,蒸米饭就变得更加的容易了。首先把适量的糯米清洗干净,放在锅中,按照一比二的比例加入清水;然后插上电源开始蒸就可以了,智能的锅具更加的省事,等蒸好米饭后就会自动断电的。如果不是智能的,一般蒸十五分钟,再焖上五分钟就可以食用了。如果家中没有这样的锅,可以在蒸锅的笼屉上蒸米,一般蒸一个小时就可以食用。
3五色糯米饭怎么做
五色糯米饭因为颜色斑斓,看起来赏心悦目,所以非常受人们的喜爱,尤其是小朋友。其实五色的糯米饭就是用五种不同颜色染汁制成的。红色食用红蓝草制成的红色染汁浸泡而成,黄色用黄花制成的黄色染汁制成,紫色是红蓝草制成,黑色是黑豆汁制成,枚红色是用紫苋菜汁制成,白色就是糯米的原色,然后把这五种颜色的糯米分别蒸熟就可以制成五色糯米饭了。