糯米莲藕的做法:1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时; 2、藕洗净去掉外皮(这一条很重要,不去皮的藕煮出来涩、柴),然后把藕的一端切去(不要扔掉,可用做盖子封口),备用; 3、把已经泡好的糯米填入莲藕中,边填边用筷子捅结实; 4、藕眼里放入糯米后,用藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封牢; 5、把装好的糯米藕放入锅中,水要没过一层的莲藕; 6、放入红糖和冰糖,大火煮开后转小火再煮2小时。
1糯米八宝饭
制作糯米八宝饭的方法:糯米用水浸泡4个小时,水分沥干,蒸笼垫一层干净的纱布,糯米铺放在布条上,开火,用中火蒸糯米20分钟。蒸好的糯米取出,放入适量白糖,搅拌均匀。找一干净的碗,放入蜜饯、葡萄干、蜜枣、银杏果,把蒸好的糯米饭放在碗里,送入蒸锅,用大火蒸煮大约30分钟,然后取出碗,找一干净盘子,用湿布握住碗倒扣在盘子上,糯米八宝饭直到成功。注意,刚出蒸锅的碗特别烫,要小心操作。
2糯米滋
制作糯米滋的简单方法:找一干净的碗,放入适糯米粉和淀粉,再放入适量蔗糖,搅拌均匀。碗口盖上保鲜膜,把碗送入微波炉加热三分钟左右,取出已经呈透明状,芒果去掉表皮,用勺子挖成小圆球形状,烘烤的糯米取出,捏成小团,中间挤压凹陷,放入芒果球,四周向中间捏紧。糯米球沾取少量椰蓉,均匀摆盘,再次放入微波炉加热十分钟后取出,待凉后食用。
3糯米胶
糯米胶是粘合剂,没有任何气味,环保健康,对人体没有毒害作用。糯米胶使用后牢固可靠,返修率低。且糯米胶应用范围广泛,几乎绝大部分塑料和橡胶材质都可用糯米胶粘合。糯米胶生产主要原材料是植物淀粉以及增稠剂,成品乳白色或者略微偏黄,呈弱酸性,干燥后呈透明状。糯米胶除可用于塑料和橡胶的粘合外,还可用于纺织品、金属制品以及纸制品粘合。