无水红烧肉的营养价值极高，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。此菜少油健康，肥而不腻，老少皆宜，入口酥软即化。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产
1高压锅红烧肉
红烧肉是一道大众菜，一直以来深受大众的喜欢。做法也是非常简单的。首先用五花肉温水洗干净之后，刮去表面的血水和油脂。然后将五花肉切成方块状，将小土豆洗干净之后切成片状。生姜切成丝状、打算切片，最后切碎。然后将全部的材料放入高压锅中，加入2芍花椒水和三勺酱油，再放上一勺白糖。盖上高压锅盖之后，大火闷15分钟即可。
2红烧土豆片
红烧肉是一道大众菜，一直以来深受大众的喜欢。做法也是非常简单的。首先用五花肉温水洗干净之后，刮去表面的血水和油脂。然后将五花肉切成方块状，将小土豆洗干净之后切成片状。生姜切成丝状、打算切片，最后切碎。然后将全部的材料放入高压锅中，加入2芍花椒水和三勺酱油，再放上一勺白糖。盖上高压锅盖之后，大火闷15分钟即可。
3红烧肉怎么烧好吃
红烧土豆片是属于一道川菜。由于烹饪非常简单，现在是各个地区的家常菜。首先将土豆去皮之后洗干净，切成小片，然后一定要将切好的土豆片用冷水泡一下，可以去掉多于的淀粉。最后准备好葱、姜、蒜和青红辣椒，然后将油锅烧至7成热的时候，放入适量的蒜片、姜片以及少许的辣椒，煸香之后，将土豆片倒入锅中，之后，用大火爆炒5分钟即可。
4家常红烧肉的简单做法
红绕肉是一道大众都喜欢的家常菜，烹调的方法也非常简单方便。首先准备好五花肉，将五花肉洗干净之后取出表面的血水和油脂之后，切成块状。然后将土豆洗干净切成片状之后备用。同时准备好葱、姜、蒜，将其切碎。在炒锅上加热之后，放入2勺红糖，小火加热一边用产自搅动红糖，直至气泡，最后再放入3勺老抽，腌好之后将五花肉和土豆倒入锅中，用产自搅拌，直到五花肉和土豆表面的上色即可。
5红烧肉做苦了怎么办
家常红烧肉的做法也是比较简单的。首先准备好五花肉，将五花肉洗干净之后取出表面的血水和油脂之后，切成块状。然后将土豆洗干净切成片状之后备用。同时准备好葱、姜、蒜，将其切碎。在炒锅上加热之后，放入2勺红糖，小火加热一边用产搅动红糖，直至气泡，最后再放入3勺老抽，腌好之后将五花肉和土豆倒入锅中，用产子搅拌，直到五花肉和土豆表面的上色，最后放入盐、酱油上色即可。