为方蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的肉和内脏。
味咸；性寒。肝；胃经
可以，本品营养丰富，孕期适量服用即可
清热；散瘀；消肿解毒。主湿热黄疸；产后瘀滞腹痛；筋骨损伤，痈肿疔毒；漆毒
跌打损伤，血热瘀滞者
外邪未清，脾胃虚寒及宿患风痰者慎服。
可以，经期少量服用。可以解热驱烦，养心和血
不可与红柿同食。偶中蟹毒，煎紫苏汁饮之，或捣冬瓜汁钦之，俱可解散
晒干或鲜用
