喜欢吃甜食的你有没有吃过紫薯红糖芝麻饼？
营养学家研究表示，甜食可以增加人们的幸福感，在我们心情忧郁的时候，吃一些精致的甜食可以明显的促进我们大脑里面多巴胺的分泌，可以提高神经系统的兴奋，这样可以让我们不好的情绪慢慢的消退。其实甜食对我们而言不仅仅只有坏处，它也会存在一些优点，只需要我们大家保证适度食用不要过量就可以了。对于各位喜欢吃甜食的人来说，在家里面也可以制作一些比较好的甜点，比如说有一种食物我们大家就不能够错过，它的名字叫做紫薯红糖芝麻饼。
首先我们大家需要挑选品质比较好的紫薯，现在市场上的紫薯一般都是比较软糯的，这样的紫薯做出来的紫薯红糖芝麻饼会更好吃一些。有的人认为红薯比紫薯好，因为紫薯是一种转基因的食物，但是这并不能够否认紫薯的营养价值。另外需要我们大家准备一些糯米粉，红糖以及白芝麻，还有面粉。
二，和面。
把紫薯放在蒸笼之上蒸熟了以后去掉它的外表皮，接下来用勺子或者是利用其他的工具把紫薯做成紫薯泥，接下来加入一些糯米粉，可以适当的加入一些水，这样可以让面粉和紫薯泥更加均匀的混合在一起。在制作这一个步骤的时候要尽可能的精细，否则的话口感就不会特别的软糯了，还有就是在面粉里面加入一些红糖，然后加入适量的水搅拌均匀。
保持紫薯红糖芝麻饼好吃的一个诀窍就是一定要裹上足够多的芝麻，大家的白芝麻可以事先在锅里面炒一下，这样它的香味会更加浓厚一些。把我们和好的紫薯面团作为馅料包在用红糖和好的面粉里面，接下来压成我们喜欢的形状，然后在白芝麻里面蘸上足够多的白芝麻。
四，炸熟。
一般我们大家看到的紫薯红糖芝麻饼都是在油锅里面炸出的，这样它的外表皮看起来会更加金黄，并且吃起来也会更加香甜，而且口感也会更加酥脆一些。大家在锅里面加入比较多的油，然后把紫薯饼的两面煎至金黄就可以了。但是如果我们大家想要减肥的话，可以采用在不粘锅里面煎熟的方式。
