冰山红豆沙这种小甜品，一年四季都可以吃
刘石平
去香港的旅游的人们许多人都吃过香港一道非常有名的甜点，这道甜点的名字叫做冰山红豆沙，这是一道风靡上海，浙江以及广东等地方的一种小吃，它一般作为饭后甜点，撑到桌子上面来，营养丰富，口感独特，而且冰冰凉凉非常好吃，受到许多人的喜欢，那你知道冰山红豆沙它的营养价值有多高吗？红豆沙又是如何制作的呢？下面就给大家介绍一下。
一 红豆的营养作用
红豆的营养价值是非常高的，在豆类食品中蛋白质含量比一般食品和蛋白质含量要高得多，不仅如此，红豆里面还有许多特殊的物质，可以起到很好的预防疾病的作用，而且黄豆适合于各种人们食用，老人小孩都可以吃，不会存在其他的隐疾。红豆可以起到很好的理气的作用，可以治疗腹痛腹泻，同时还可以治疗疝气。对于月经来潮期间的女性，不妨多吃一点红豆粥，可以起到很好的养和身体的作用，还可以缓解痛经，不仅如此，营养非常的丰富，对于月经期间补充营养是非常好的红豆是椭圆形的，上面有一点其他颜色的纹路一般比较坚硬，上锅煮会有一种特殊的香气，红豆的营养价值非常的丰富，但是他也有一丝毒性，所以在服用的时候应该谨慎服用，一定要把它彻底煮熟。身体比较虚弱体虚，经常发生盗汗出汗现象的人们最好谨慎服用哦。
二 冰山红豆沙如何制作
冰山红豆沙是一种以红豆为主要食材的一种甜品，这种甜品夏天吃的时候可以听个笑话，可以起到解毒的作用，红豆的营养价值是比较高的，所以这道甜品受到很多人的欢迎，这道甜品它主要是用红豆花生碎，桂花酱蜂蜜。以及一些冰沙作为主要材料的一种产品，首先我们先把红豆泡一晚上，这样做出来的红豆口感会非常绵软细腻，然后我们把它放在锅里面，用小火慢慢炖熟，一边炖一边加入冰糖或者是蜂蜜，这样的话就会让红豆的口感变得更加细腻甜美，然后在做的时候，我们可以慢慢的用勺子把它压碎，然后出锅可以放在榨汁机里面打上一会儿，这样的话就会变得非常的细腻，等到出锅的时候，我们可以和冰块一起把他打成红豆冰沙，这个时候我们端出来放到漂亮的玻璃碗里，然后在上边浇上桂花酱，放上一点冰块，然后最后撒上一把花生碎就可以吃了。冰山红豆沙做好之后色泽通透，而且吃起来甜而不腻，味道非常的清爽，因此受到许多人的喜欢。
上面就是冰山红豆沙的制作方法，如果大家喜欢吃红豆或者是冰激凌，那么冰山红豆沙是一种非常好的选择。
一 红豆的营养作用
红豆的营养价值是非常高的，在豆类食品中蛋白质含量比一般食品和蛋白质含量要高得多，不仅如此，红豆里面还有许多特殊的物质，可以起到很好的预防疾病的作用，而且黄豆适合于各种人们食用，老人小孩都可以吃，不会存在其他的隐疾。红豆可以起到很好的理气的作用，可以治疗腹痛腹泻，同时还可以治疗疝气。对于月经来潮期间的女性，不妨多吃一点红豆粥，可以起到很好的养和身体的作用，还可以缓解痛经，不仅如此，营养非常的丰富，对于月经期间补充营养是非常好的红豆是椭圆形的，上面有一点其他颜色的纹路一般比较坚硬，上锅煮会有一种特殊的香气，红豆的营养价值非常的丰富，但是他也有一丝毒性，所以在服用的时候应该谨慎服用，一定要把它彻底煮熟。身体比较虚弱体虚，经常发生盗汗出汗现象的人们最好谨慎服用哦。
二 冰山红豆沙如何制作
冰山红豆沙是一种以红豆为主要食材的一种甜品，这种甜品夏天吃的时候可以听个笑话，可以起到解毒的作用，红豆的营养价值是比较高的，所以这道甜品受到很多人的欢迎，这道甜品它主要是用红豆花生碎，桂花酱蜂蜜。以及一些冰沙作为主要材料的一种产品，首先我们先把红豆泡一晚上，这样做出来的红豆口感会非常绵软细腻，然后我们把它放在锅里面，用小火慢慢炖熟，一边炖一边加入冰糖或者是蜂蜜，这样的话就会让红豆的口感变得更加细腻甜美，然后在做的时候，我们可以慢慢的用勺子把它压碎，然后出锅可以放在榨汁机里面打上一会儿，这样的话就会变得非常的细腻，等到出锅的时候，我们可以和冰块一起把他打成红豆冰沙，这个时候我们端出来放到漂亮的玻璃碗里，然后在上边浇上桂花酱，放上一点冰块，然后最后撒上一把花生碎就可以吃了。冰山红豆沙做好之后色泽通透，而且吃起来甜而不腻，味道非常的清爽，因此受到许多人的喜欢。
上面就是冰山红豆沙的制作方法，如果大家喜欢吃红豆或者是冰激凌，那么冰山红豆沙是一种非常好的选择。