醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语，并与琼珍灵芝，铁皮石斛并成为养生三宝。黑豆一般可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。
1醋泡黑豆治疗白头发
醋泡黑豆是的确可以治疗白头发，效果还是比较显著的，只是见效是很慢的，需要坚持很长一段时间才会感觉导致到自己的头发变得黝黑。疗效也是因人而异的，根据患者本身的病情原因和身体素质有非常大的关系，有的患者在使用以后是没有任何效果，需要明确原因以后再使用这种方法去治疗。只有这样才可以取得非常好的疗效，从根源上面去治疗好自己长出来的白发。
2黑豆泡醋一天吃多少
黑豆泡醋一天最多只能是10-20粒，吃太多的话就会让自己的肠道消化变得不好。毕竟黑豆也是属于一种粗粮，适量的吃一些是可以促进肠粘膜的蠕动，避免人们出现便秘的情况，但如果是吃太多的话就容易损伤到胃黏膜，从而引起一系列的胃肠疾病。特别是患有胃溃疡的患者就不要去食用黑豆泡醋，防止自己的病情变得更加严重，不过患有高血脂的患者每天的摄入可以提高到三四十粒。
3醋泡黑豆怎么吃减肥
醋泡黑豆是具有一定的减肥效果，帮助人们的脂肪分解开来，不会一直堆积在自己的体内无法消退。每天都需要服用三十粒左右的醋泡黑豆才有减肥的功效，可以直接就用勺子挖出来吃的，尽量还是在晚上的时候吃减肥效果会更加显著。因为人们都是在晚上睡觉的时候才会进行新陈代谢，这个时间吃的话就会加快新陈代谢的速度，使得脂肪快速的消退掉。
4醋泡黑豆什么时候吃最好
醋泡黑豆什么时候吃都是可以，直接将把这种食物当做零食来吃的。对于吃的时间并没有非常严格的规定，只是在下午五点左右吃的话就更加具有美容养颜的效果，使得人们的皮肤变得更加的白皙嫩滑。每次吃的时候都需要控制在吃完饭以后的两个小时，或者是吃饭之前的两个小时。这两个时间段是避免损伤到胃部的黏膜，若是想要减肥的话肯定是在晚上七点以后去食用比较好。
5醋泡黑豆减肥效果好吗
醋泡黑豆对于减肥是有一定的效果，食醋本来就是有抑制住脂肪形成的效果。防止人们摄入的食物转化为脂肪，使得胃部的消化要比原来加快许许多，当胃部消化加快以后脂肪自然而然就无法出现堆积的现象。当然在食用醋泡黑豆的期间还需要增加自己每天运动锻炼的量，可以采用爬楼梯、转呼啦圈的方式配合醋泡黑豆的减肥方法就会让效果变得更加的好。