萝卜牛腩煲这种东西可能我们在生活中是经常会食用到的,但是对于它的制作方法可能我们还不知道。萝卜牛腩煲制作的时候我们应该要将白萝卜进行切块以及将牛腩切成日字形,然后将这两种食材一起放进砂锅里面慢煲,并且要加入一些调料才可以让萝卜牛腩煲的味道更加美味。
1萝卜牛腩煲的做法
萝卜和牛腩的搭配是非常美味的,首先想要做萝卜牛腩煲,就一定要选用新鲜的牛腩和萝卜。萝卜的选择最好是白色的,然后洗干净切成大块之后备用。牛腩首先用开水绰一下,这样可以去除牛肉当中的血腥味。然后在砂锅里面放入一定量的水,先把牛奶放下去煮。可以加入一些生姜和葱,这样可以起到去腥的作用。过一个小时之后再加入萝卜,加入萝卜以后再炖煮半个小时。出锅之前再放入调味料进行调味。
2凉拌萝卜
萝卜的营养价值非常的丰富,如果是在晚上的时候吃,萝卜的营养价值,等同于人参。凉拌萝卜就是非常常见的一种做法,首先需要把萝卜切成丝,然后放到开水里面煮5分钟左右。把老婆捞出来控水,在控水的过程当中,可以用手揉捏,这样能更好的把萝卜里面的水分挤出来。之后可以按照自己的口味,加入一些生抽,蚝油,或者是胡椒粉等调味品。也可以加入一些其他的蔬菜一起凉拌,这样不仅色彩鲜艳,而且营养价值也更高。
3吃萝卜能减肥吗
我们都知道萝卜的营养价值是非常高的,而且萝卜热量比较低,非常适合减肥的女性食用。想要减肥的女性,可以早上吃的饱一点,然后中午吃七分饱左右,晚上就用凉拌萝卜来代替主食。由于萝卜的营养丰富,所以不必要担心会有营养不良的情况出现,而且它的热量含量比较低,所以在晚上的时候代替主食,不仅能起到减肥的作用,而且对于身体也会有增强抵抗力的效果。