同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果吃土豆很难让人肥胖,甚至有减肥效果。
1紫土豆的做法
首先我们将紫土豆和普通的土豆洗干净切丝备用,然后切一些葱,姜,蒜,辣椒。锅里的油加热后,我们将将一些辣椒直接的放在锅中,然后将葱,姜,少量的蒜放入锅中加醋直接的翻炒,把两种的土豆丝同时的加入到锅中,然后翻炒,加醋和老抽,快熟的时候,加上食盐,鸡精,味精调味,最后将剩余的蒜放入锅中,在加上一些食醋,土豆的味道就会更鲜。
2土豆发芽了还能吃吗
土豆发芽后是不可以使用的,因为这个时候的土豆已经开始于大量的龙葵素,人使用后,会引起食物中毒,恶心,呕吐等症状的出现。并且发芽的土豆也几乎没有任何的营养的价值。特别是孩子和孕妇更不可以使用。如果刚刚发芽的话,我们最好将发芽部位的芽挖出来,尽量的多挖一些,然后可以用开水烫过过在热炒食用,一定不要吃带芽的土豆,对身体造成危害。
3土豆片敷脸的功效
使用土豆片进行敷脸,可以缓解我们皮肤内的黑色素,起到去除痘印,祛斑的好处。也可以将土豆片在白醋中浸泡一天的时间,使整个土豆片都有白醋的营养,这样的土豆片敷在脸部,有祛斑的,去痘印,美白的好处。也可以将土豆在锅里热蒸,然后弄成土豆泥,在土豆泥中加上一些蜂蜜,然后敷在脸部,可以改善肌肤的肤色,淡化痘印,缩小毛孔等好处。