披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的简单做法为：.首先将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时；将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；然后在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；最后将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
1做披萨的材料
在制作披萨的时候，首先要将面团进行发酵，准备好一些佐料，圆葱，青椒，西红柿，金桔牛肉等等。把发酵好的面团擀成圆形，厚薄最好要均匀一些，最好在面饼上面弄一些小孔。把圆葱，青椒都要切成圈状，小金桔最好也切成片，牛肉最好弄成粒状。在面饼上涂抹一层番茄酱，然后将圆葱，青椒，牛肉粒放上去，然后直接放在烤箱里进行烤制就可以了。
2披萨怎么加热
披萨加热的方法比较多，可以用微波炉加热，这是一种非常快速的加热方法，直接将披萨放在盘子里，后放入微波炉，一般需要一两分钟就可以了。另外一种方法就是用烤箱，披萨本身就是用烤箱制作的，在加热披萨的时候，可以提前将烤箱预热一下，然后再把披萨放进去。另外还可以将披萨烧烤来进行加热，或者直接放进平底锅当中进行加热。
3用电饼铛做披萨
用电饼铛制作披萨，其实跟用烤箱制作披萨是一个道理。首先要将面团发酵，一般都用面粉和酵母混合，加一些温开水，然后将发好酵的面团，用擀面杖擀成圆饼。可以准备一些蔬菜，比如青椒，圆葱，喜欢吃肉的，也可以准备一些肉粒，可以是猪肉，也可以是牛肉。然后在面饼上刷上一层番茄酱，将青椒，圆葱，肉粒放在饼上。在电饼铛上刷上少量的油，然后把圆饼放上去，烙熟就可以了。
4做披萨用什么面粉
在制作披萨的时候，选择什么样的面粉其实对披萨的口味儿是有一定影响的。面粉的类型非常多，有中筋面粉，高筋面粉，点心面粉，低筋面粉，细面粉等等。如果喜欢披萨具有一定的咀嚼性的话，建议最好可以选择高筋面粉，这样做出来的披萨更筋道。如果喜欢松软一些的，可以选择中筋面粉，也就是说的面包粉，这样做出来的披萨咀嚼起来比较容易，容易撕裂。
5披萨的热量多少
每100克披萨的热量大约在200多千卡。披萨本身属于一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃披萨，它的营养成分是比较高的。对于一些肥胖的人来说，应该少吃一些披萨，因为这对于减肥是没有任何帮助的。另外喜欢吃披萨的，也可以自己在家制作，制作披萨的过程其实并不难，首先要将面团发酵，然后加上一些蔬菜和肉粒，抹上一些番茄酱就可以了。