木瓜炖鲫鱼汤的做法:先将鲫鱼一条约600克重左右,剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油起镬,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;红枣去核,洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中,继续用中火煲两小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
1木瓜鲫鱼汤的做法
木瓜鲫鱼汤的做法有如下几个步骤:第一,先将鲫鱼的鱼鳞去除干净,同时把木瓜剥皮然后切成适当大小的小块。第二,在锅里热好油然后将鲫鱼放入锅里,煎到鲫鱼的正反两面都是微黄色的时候就可以出锅了。第三,在砂锅里面煮好开水然后放入木瓜,等到木瓜变软的时候再将刚刚煎好的鲫鱼放入砂锅里面和木瓜一起煮,加上适量的盐还有味精即可。
2木瓜炖燕窝的做法
木瓜炖燕窝的做法有下面几个步骤:第一,把干的燕窝条洗干净表面的杂质,然后在放入碗中,加上适量的纯净水或者是白开水。燕窝条最好选择的是特干的燕窝条,这样泡发以后的燕窝会是原来重量的六七倍左右。第二,将泡好的燕窝清洗干净,用镊子将表面的绒毛去除干净,然后再将燕窝撕成细细的条状。第三,然后放在炖盅里面炖熟之后加上牛奶和木瓜即可。
3木瓜炖猪蹄的做法
木瓜炖猪蹄的做法有以下几个步骤:第一,将木瓜去掉皮,洗干净之后切成适当的大小备用。第二,将猪蹄剁成刚好的大小,然后在放入砂锅里面炖煮,大约半个钟头以后可以加入少量的盐。第三,待猪蹄炖到差不多熟的时候就可以加入木瓜了。然后再转换成中火精心炖煮十五分钟左右。第四,在香味溢出的时候撒上香菜等配料,一锅美味健康的木瓜炖猪蹄就可以出锅了。