干煸四季豆详细制作步骤：1.四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分；干辣椒洗净，切段。2.锅中加油烧热，用大火炸四季豆至外皮微皱 即捞出盛起，沥油。3.锅中留点底油，油热倒入肉末、芽菜、干辣 椒、蒜头、姜丝爆香。4.再倒入四季豆，加酱油、糖、盐、鸡精，翻 炒均匀即可。
1干扁四季豆怎么做好吃
干煸四季豆是美味十足的一种小吃，且营养价值也相对比较高，含有丰富的维生素等。而在制作时方法也是相对较为简单的，应该先将四季豆去蒂除筋并清洗干净备用。随后需要在炒锅中加入适量色拉油和葱姜蒜进行爆香，倒入四季豆不断翻炒至炸干的程度。然后再放入适量豆瓣酱、花椒以炒出红油，继而添加一些食盐、味精调味即可制作成功。
2清炒四季豆
清炒四季豆是既美味又营养的一道家常菜品，经常食用一些可以补充到足量维生素和维他命等有效成分，并能发挥出一道的促进消化和健脾益胃一类效果。而关于该种菜品的制作方法也是十分简单易学的，首先应该将四季豆摘洗干净，之后取出超过加入适量食用油和葱花爆香，再倒入备好的四季豆翻炒至变熟的状态即可盛出开始享用美食了。
3孕妇能吃四季豆吗
孕妇在怀孕期间可以吃一些四季豆，这样不仅仅可以帮助补充到胎儿所必需的纤维素、维他命等营养，对于孕妇自身来说也可以调理肠胃功能，改善出现的早孕反应，对于妊娠期便秘和高血压等病症有一定的预防效果。不过孕妇在食用四季豆时最好是采用清炒的烹饪方法，且不可一次性多食，或者过于频繁食用，要不然可能就会带来不良影响。
4吃四季豆中毒怎么办
如果因为吃四季豆而出现有中毒的症状，患者就应该及时进行催促和导泻，同时可以采取洗胃、利尿等一系列方法帮助治疗，或者也可以使用甘草、绿豆熬制汤水服用，还可以适当饮用一些糖开水以及浓茶水等饮品。而当患者出现有呕吐不止、溶血脱水等严重病症时，就需要第一时间送往医院，千万不要耽误病情，要不然可能就会危及生命。
5四季豆炒肉怎么做
四季豆炒肉的做法步骤比较简单，首先需要将四季豆和肉块都清洗干净并切块备用，之后在炒锅中放入一些花椒、生姜和食用油爆香，再倒入肉块不断炒制，大约等到八成熟时将四季豆加入其中继续翻炒，直至彻底变熟再根据个人口味添加味精、食盐帮助调味，最后即可盛出开始享用。另外，如果想要增加口感，可以先将肉块事先腌制一下。