1鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜2电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱3腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀4自然晾凉后拆骨,用调味料拌匀,洒葱花和香菜装饰。
1电饭煲盐焗鸡的做法
电饭煲盐焗鸡的做法如下：第一步，准备一只鸡和适量的盐焗鸡粉、生姜。第二步，鸡清理干净后，剁掉鸡头和鸡脚，然后沥干水分备用。第三步，将鸡放进电饭锅胆里，把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上，再撒一些姜丝，腌制半个小时左右。第四步，待鸡腌制好时，会出水，需要把这些水倒掉，然后放入适量的油，就可以将电饭锅胆放进电饭锅，然后按下煮饭键，待煮饭键跳过来时，把鸡翻个身，再按下煮饭键，等煮饭键再次跳起来时，盐焗鸡就做好了。
2盐焗鸡的配方
盐焗鸡的配方如下：粗海盐、精盐、姜黄粉、胡椒粉、生姜、高度白酒、味精和香油。制作时，首先要把三黄鸡清洗干净，沥干水分后，在鸡身上抹一些白酒。将精盐、姜黄粉、胡椒粉、味精混合在一起制成盐焗鸡粉，涂抹在三黄鸡的身上。然后再撒一些姜片，腌制一个小时。腌制完成后，将三黄鸡风干三个小时。找一张锡纸，刷一层油，将三黄鸡包起来。最后将粗盐放锅中炒热，放一部分粗盐到砂锅里面，将三黄鸡放进去，再把所以粗盐倒进砂锅里面，盖上锅盖后，用小火焗熟即可。
3盐焗鸡是哪个地方的菜
盐焗鸡是广东菜，其具体做法如下：第一步，把鸡清洗干净，剁掉鸡头、脖子、鸡屁股和鸡脚。第二步，在鸡身上涂一层盐焗鸡粉，然后腌制一个晚上。第三步，葱切段，姜切片。第四步，电饭锅胆抹油，放入一半的葱段、姜片，垫在锅底。把另一半的葱段、姜片塞进鸡肚子里。第五步，将鸡放进电饭锅里，按煮饭键。待煮饭键转为保温时，将鸡翻个身，继续按煮饭键。等到跳到保温时，即可出锅。
4孕妇可以吃盐焗鸡吗
孕妇是可以吃盐焗鸡的。盐焗鸡味道鲜美，营养丰富，非常适合孕妇食用。我们想吃盐焗鸡的话，可以自己动手制作，有个电饭锅就可以制作盐焗鸡了。首先将整只鸡清洗干净，然后抹上盐焗鸡粉，腌制一天。最后将腌制好的鸡放入电饭锅，再撒上一些姜丝、葱段，按下煮饭键即可。当煮饭键跳过来时，将鸡翻过来，再按下煮饭键即可。