紫菜卷的做法步骤： 1.大米放到电饭锅里，加适量清水煮熟成米饭,稍凉加入白醋拌匀待用(我就用的家里平日做饭的大米)。2.将金枪鱼罐头,取出半罐鱼肉,稍微把鱼肉弄碎一些;青芥辣和海鲜酱油调匀,取适量鱼肉拌匀成芥辣鱼肉。3.大片紫菜铺放到寿司帘上，舀适量米饭铺到紫菜上,用勺子背面把米饭铺平,铺均匀,米饭有些粘勺子的话，把勺子放到凉水里蘸一下就不会粘了。4.米饭上面洒上适量芝麻,铺上黄瓜和萝卜条,再把没有加芥辣的鱼肉摆放到蔬菜条上,淋上适量甜辣酱,卷起即可。5.另外一条,米饭铺好，放上芥辣鱼肉,卷起即可。6.待几分钟后,紫菜卷定型,用刀子蘸过水之后切段即可。
1紫菜包饭
紫菜包饭在韩国和日本比较常见是便当里面的主要成分之一，里面通常有米饭还有各种各样的食材比方说腌萝卜腌黄瓜，火腿，鸡蛋，还有肉松。然后外面包一层紫菜，切成片，样子比较精致，而且也特别适合小口服用。制作的时候也非常的简单就是准备一些米饭，再准备各种各样的食材，然后将这些食材裹进米饭里面。切成小段就可以了。
2海带
海带是水里面最常见的一种植物属于海藻，它是一种营养价值比较丰富的食物，有着非常多的碘元素和其他的一些矿物质元素，而且热量也比较低蛋白质的含量比较高，它能够帮助控制身体里面的血糖和血脂，能够调节身体机能，能够提高免疫功能而且还能够帮助排毒，能够清除身体里面的自由基的含量，也能够抗氧化抗衰老。还能预防心血管方面的疾病。
3紫菜包饭的做法
制作紫菜包饭之前应该选取比较好的米饭。然后再将需要放入米饭里面的蔬菜用开水过滤一下，能够断生，以免引起肠道细菌滋生。还可以制作一个鸡蛋饼将鸡蛋切成丝。所有食材准备好之后将紫菜放在寿司帘上面，然后再铺上一层米饭。加入一些火腿肠，腌黄瓜，腌萝卜。再加入一些肉松，然后将所有的这些食材打成卷。捏紧之后再用刀将紫菜包饭切成块状。
4紫菜汤的做法
紫菜汤的制作方法比较简单，就是将水烧开之后将紫菜放入汤里面，用预先准备好的已经打好的蛋液，慢慢的倒入水中不断的用筷子搅拌形成蛋花，可以根据个人口味加入一些味精或者是鸡精，再加入一些盐，然后撒上一些葱花，或者是一些香菜。紫菜汤的口感非常的鲜美营养价值也比较高，能够帮助人体补充碘元素预防一些因为缺碘而引起的疾病。
5紫菜的营养价值
紫菜也是属于一种海藻类的食物，他可以作为一种食物也可以作为一种药物，它能够清热解毒，化痰润肺，里面的营养非常的多。有很多蛋白质也有非常多的无机盐和矿物质元素，比方说碘元素和镁元素，它能够帮助预防治疗甲状腺肿大，还能够治疗血脂过高，能够降低身体里面的胆固醇含量，帮助预防心血管方面的疾病。它还能够调节免疫功能，能够帮助抵抗癌症。