家常豆腐从名字看来，大家也应该知道这是一道家常菜，确实家庭餐桌上会经常出现它的身影，家常豆腐不仅味道鲜美独特，其营养价值更是极其丰富，家常豆腐的做法：1.板豆腐切三角形，入油锅煎至两面金黄。2.猪肉洗净切片;干香菇泡水;红萝卜去皮切片;木耳切片后与红萝卜分别入滚水汆烫;葱切段;蒜仁切片。3.将作法2的猪肉片加入腌料抓匀腌5分钟。4.取锅烧热沙拉油，爆香作法2的葱段和蒜片，放入作法3的猪肉片炒香，加入所有调味料，待煮开后，再放入作法1的板豆腐和作法2的剩余其他材料焖煮3分钟即可。
1豆腐的做法大全家常
第一步先将准备好的豆腐切成片状，然后用热水稍煮一下，这样能够去除豆腐中的一些腥味。第二步将红椒和青蒜洗干净切成段状待用。第三步在锅中放入一些油，把切好的豆腐放入锅中烤至两面金黄。第四步重新在锅中放入一些油加入一些生姜和红辣椒片，再放入一些料酒和生抽。第五步把炒好的豆腐放入锅中，再放入一些青蒜叶，加入一些调料出锅就可以了。
2豆腐炖鱼的家常做法
首先需要准备一条鲤鱼然后再准备一些豆腐和大蒜叶。第一步先将洗干净的鱼放入油锅里面用小火煎一会儿，煎至两面发黄时再加入一些油，煎起来就不会出现煎糊的情况。第二步等到鱼煎好后把清水倒出，再加入适量的水，煮开后再放入少量的食盐和醋，也可以选择放一些小米椒和姜片等。第三步再加入一些豆腐块，10分钟以后等到汤变为白色后再撒入一些大蒜叶即可。
3内酯豆腐的家常做法
第一步先将黄豆洗干净，放入水中泡一夜。第二步将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，然后按比例加入适量的水搅成豆浆。第三步用勺子将生豆浆上面的泡泡撇出来，然后把豆浆煮开待用。第四步把内酯放入小碗中，再加入少许的温水，搅拌至内质完全融合后倒入干净的保温容器中待用。第五步将煮好的豆浆放入内脂溶液的容器中，然后迅速地搅拌均匀盖上锅盖，放在电饭煲中保温15分钟就做好了。