白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特。很多家常的菜对于我们身体也是非常有用的，养生我们可以选择的方法很多，例如我们可以选择白菜豆腐汤，白菜豆腐汤在我们日常生活中是再平常不过的菜肴了，但是你是否知道，一道美味养生的白菜豆腐汤做起来并不是那么简单的，很多的细节是需要我们非常注意的，才能达到最大的养生功效。
1煮白菜豆腐能减肥吗
煮白菜豆腐有一定的减肥效果，因白菜炖豆腐的热量不高。同时营养也不错。不但要注意饮食方面，也要加强科学的健身，通过两方面加强减肥才会有最好的效果。白菜的营养是不错的，它具有一定的开胃作用，并且白菜中的粗纤维较好，有通便的作用，而豆腐的营养丰富，有大豆蛋白和多种微量元素。可以做为午餐或晚餐食用，注意菜中要少放盐，最好不要放油。
2白菜汤减肥
白菜的热量很低，富含维生素和微量元素，而且白菜中粗纤维比较好，常吃白菜有促进消化和通便的效果。所以白菜汤有很好的减肥作用，用白菜心200克，切成片状，烧开后放入白菜、加少许盐，少许醋，也可以放些虾仁等，让口味变得更好一些，更能促进食欲。不要放植物油，如果做为午餐，只是白菜汤是不能满足人体所需的，这时要么再吃些别的，要么可以卧个鸡蛋，让营养更均衡。
3白菜炖豆腐减肥吗
白菜炖豆腐有一定的减肥效果，这是因为白菜豆腐的热量很低，白菜除了有很好的维生素外，它的粗纤维不错，有促进肠道蠕动的作用，有很好的通便效果。而豆腐的蛋白很高，微量元素也很丰富，所以在晚餐或午餐可以吃这道炖菜，做为减肥食谱是不错的。当然里面要少放油或不放油，盐也要少放。在平时也要注意加强运动，这样的减肥方式才是最健康的。
4冻豆腐怎么吃减肥
当新鲜的豆腐冻成冻豆腐后，它的内部结构发生了变化，内部有多个微小蜂窝，而蛋白质和维生素等营养物质并没有多大变化。冻豆腐有一个非常好的作用，就是能吸收肠胃里的脂肪，并有助于脂肪代谢排出，所以常吃冻豆腐是比较健康的减肥方法，当然因冻豆腐有较强的吸附作用，所以最好是与白菜在一起炖，并要少放油，水煮的方法减肥效果最好 。
5生吃白菜能减肥吗
大白菜是能生吃的，不过从减肥的作用来说，不建议生吃，这是因为生吃白菜时，白菜具有一定的凉性，这会影响脾胃消化，造成代谢变慢，一旦代谢变慢就会影响减肥的效果。所以尽量不要生吃，可以煮白菜，炖豆腐等，都有很好的减肥功效。另外从减肥的整体效果来说，除了注意饮食以外，还要加强身体锻炼，这样才是真正的科学减肥方法。