豆豉鲮鱼油麦菜一、材料:油麦菜500克、豆豉鲮鱼罐头半盒、葱、姜、蒜、鸡精少许。二、做法:1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。3、锅中放少许油待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
1豆豉鲮鱼油麦菜怎么做
豆豉鲮鱼油麦菜的做法其实很简单，准备好豆豉鲮鱼罐头和油麦菜这些基本的材料后，把油麦菜叶子弄成一片一片的，冲洗干净后沥干水分，然后把它切成一段一段，倒锅里炒，炒好后出锅装盘。然后从罐头里面取出鲮鱼和豆豉，和蒜一起放锅里炒，记得把鲮鱼撕成碎末，然后把翻炒后的豆豉鲮鱼放在已经炒好的油麦菜上面后就可以开始吃了。
2蒜茸油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜的做法其实很简单，准备好豆豉鲮鱼罐头和油麦菜这些基本的材料后，把油麦菜叶子弄成一片一片的，冲洗干净后沥干水分，然后把它切成一段一段，倒锅里炒，炒好后出锅装盘。然后从罐头里面取出鲮鱼和豆豉，和蒜一起放锅里炒，记得把鲮鱼撕成碎末，然后把翻炒后的豆豉鲮鱼放在已经炒好的油麦菜上面后就可以开始吃了。
3清炒油麦菜
蒜茸油麦菜要准备的食材其实很简单，只需要准备大量的蒜和油麦菜就可以了。先把油麦菜的根部去皮，去了皮之后就切成一片一片的，把长的油麦菜弄成两段，大蒜拍碎，然后就可以往锅里面倒油了，用蒜炝锅。出味之后就可以把油麦菜倒进锅里面，然后把准备好的调料也倒进去，翻炒后可以加点水，入味后再加点盐，蒜蓉油麦菜就可以出锅了。
4油麦菜可以生吃吗
清炒油麦菜是很简单的，也不需要准备其他多余的食材，也没有很多复杂的工序，只需要准备油麦菜和一些基本的调料就可以了。第一步肯定是先把油麦菜洗干净，然后把洗干净的油麦菜用手扳成一段一段的。这时候就可以放油了，把油倒进锅里面，然后就可以把油麦菜倒进去，再放点盐就可以出锅了。清炒油麦菜的做法比较简单，可以试着做一做。