藕
性状鉴别 根茎肥厚横生，外皮黄白色，节部缢缩，生有腋芽及不定根，节间膨大，大小不等。质脆，断面白色，有许多大小不等的纵行管道，有白色细丝状物。无臭，味微甘而涩。
【归经】
甘；寒 心；脾；胃；肝；肺经
【孕妇能吃吗】
可以，本品营养丰富，孕期适量服用即可。
【功效与作用】
清热生津；凉血；散瘀；止血。
【适宜人群】
1. 一般人群均可食用。 2. 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。 3. 对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。 内服：生食、捣汁或煮食，适量。外用：适量，捣敷。
【禁忌人群】
忌铁器
【经期能吃吗】
可以，经期少量服用。
【副作用】
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤
【怎么保存】
置于干燥处。