枸杞叶
简介枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，长期使用也不会有副作用。
季节夏秋
▸功效与作用
补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿.▸营养价值(好处)
1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
枸杞叶可以与鸡蛋搭配炒食，香嫩营养。枸杞叶还可以与鲫鱼同炖做成汤食用，有清补的作用。
枸杞叶也可以焯水后凉拌食用，加上辣椒酱、盐等调味美味生津。
枸杞叶还可以切碎在皮蛋粥中加入少许一起食用。