豆腐

豆腐能清火，肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹，每天食豆腐，可协助适应水土。过食豆腐有腹胀、恶心反应，白萝卜可解。

豆腐+ 茭白 ：易形成结石

豆腐+ 菠菜 ：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

豆腐+ 葱 ：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

豆腐+ 蜂蜜 ：易导致腹泻

豆腐+ 比目鱼 ：增加蛋白质的吸收率

豆腐+ 海带 ：预防碘缺乏

豆腐+ 生菜 ：减肥健美

豆腐+ 油菜 ：清肺止咳

豆腐+ 荠菜 ：清热降压

豆腐+ 金针菇 ：增加抵抗力

豆腐+ 香菇 ：健脾养胃增加食欲

豆腐+ 鲷鱼 ：促进蛋白质的吸收

豆腐+ 羊肉 ：清热泻火、除烦、止渴

豆腐+ 白萝卜 ：有利于消化

豆腐+ 青萝卜 ：帮助人体吸收豆腐中的营养

豆腐+ 圆生菜 ：减肥健美

豆腐+ 油麦菜 ：镇痛催眠

豆腐+ 芸豆 ：适宜慢性肝炎

豆腐+ 鳗鱼 ：增加蛋白质的吸收

豆腐+ 虾米 ：补钙

豆腐+ 鲅鱼 ：促进蛋白的吸收

豆腐+ 秋刀鱼 ：促进钙的吸收

豆腐+ 鳕鱼 ：蛋白质的吸收率

豆腐+ 平菇 ：增加蛋白质的吸收

豆腐+ 鲈鱼 ：增加蛋白质的吸收

豆腐+ 鲫鱼 ：清心润肺健脾利胃

豆腐+ 带鱼 ：补钙

豆腐+ 鲢鱼 ：补充钙质

豆腐+ 草鱼 ：补中调胃利水消肿促进骨骼发育

豆腐+ 蛤蜊 ：去热寒

豆腐+ 泥鳅 ：具有很好的进补和食疗功用。

豆腐+ 芹菜 ：清肠排毒

豆腐+ 猪血 ：补血

豆腐+ 西葫芦 ：减肥美容

因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐。另外豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

一般人均可食用豆腐。