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食谱

豆腐皮

豆腐皮江南制成薄膜状，称豆腐衣，可包肉泥。北方制成竹竿装，称腐竹，可炒菜。

相克食物

豆腐皮+ 葱：影响钙质的吸收

适宜人群

经常腹泻者忌食豆腐皮

禁忌人群

一般人均可食用豆腐皮

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