绿豆

绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等。

绿豆+ 狗肉 ：一起吃会胀破肚皮

绿豆+ 燕麦 ：控制血糖含量

绿豆+ 豇豆 ：豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。

绿豆+ 南瓜 ：保健作用

脾胃虚弱的人不宜多食绿豆

一般人均可食用绿豆