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鸡蛋

鸡蛋是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高。

相克食物

搭配食物

鸡蛋+ 干贝 :营养全面

鸡蛋+ 玉米 :防止胆固醇过高

鸡蛋+ 生菜 :滋阴润燥清热解毒

鸡蛋+ 黄豆 :降低胆固醇

鸡蛋+ 百合 :滋阴润燥清心安神

鸡蛋+ 韭菜 :补肾行气

鸡蛋+ 菠菜 :提高维生素B12的吸收

鸡蛋+ 苋菜 :增强人体免疫力

鸡蛋+ 桂圆 :补气养血

鸡蛋+ 荠菜 :缓解眩晕头痛

鸡蛋+ 茼蒿 :帮助充分吸收维生素A

鸡蛋+ 银鱼 :增加蛋白质的吸收

鸡蛋+ 丝瓜 :润肺补肾美肤

鸡蛋+ 桂圆肉 :补气养血

鸡蛋+ 圆生菜 :滋阴润燥清热解毒

鸡蛋+ 洋葱 :提高人体对维生素c和维生素E的吸收率

鸡蛋+ 香椿 :润滑肌肤

鸡蛋+ 紫菜 :有利于营养素的吸收

鸡蛋+ 小米 :体改蛋白质的吸收

鸡蛋+ 青椒 :有利于维生素的吸收

鸡蛋+ 干辣椒 :有利于维生素的吸收

鸡蛋+ 牡蛎 :促进骨骼生长

适宜人群

患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食鸡蛋.老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

禁忌人群

一般人均可食用鸡蛋.适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养.

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