蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜+ 大蒜 ：性质相反

蜂蜜+ 开水 ：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味

蜂蜜+ 豆腐花 ：一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗

蜂蜜+ 葱 ：一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗

蜂蜜+ 热水 ：一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏

蜂蜜+ 鲫鱼 ：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒

蜂蜜+ 螃蟹 ：中毒

蜂蜜+ 油豆腐 ：有损听力，腹泻

蜂蜜+ 豆浆 ：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

蜂蜜+ 腐竹 ：有损听力，腹泻

蜂蜜+ 韭菜 ：一起吃会阻碍血液循环

蜂蜜+ 菠菜 ：引起心痛

蜂蜜+ 茭白 ：引发痼疾

蜂蜜+ 豆腐干 ：有损听力，腹泻

蜂蜜+ 豆腐 ：易导致腹泻

蜂蜜+ 莴笋 ：不利肠胃，易致腹泻

蜂蜜+ 洋葱 ：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

蜂蜜+ 河蟹 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

蜂蜜+ 北豆腐 ：有损听力，腹泻

蜂蜜+ 李子 ：有损五脏

蜂蜜+ 千张 ：有损听力，腹泻

蜂蜜+ 大米 ：一起吃会胃痛

蜂蜜+ 豆腐丝 ：有损听力，腹泻

蜂蜜+ 米饭 ：影响消化吸收

蜂蜜+ 黄瓜 ：润肠通便

蜂蜜+ 南瓜子 ：可驱蛔虫

蜂蜜+ 鸭梨 ：缓解咳嗽

蜂蜜+ 雪花梨 ：缓解咳嗽

蜂蜜+ 雪梨 ：缓解咳嗽

蜂蜜+ 胡萝卜 ：排毒

蜂蜜+ 茼蒿 ：预防便秘

蜂蜜+ 梨 ：缓解咳嗽

蜂蜜+ 牛奶 ：缓解贫血和痛经

糖尿病人、婴儿忌食蜂蜜

一般人群均可食用蜂蜜