- 基本内容
- 饮食禁忌
- 食谱
何首乌
何首乌,为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。《本草图经》:“何首乌,今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶,叶相对如山芋而不光泽。何首乌茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小,才如粟大。何首乌秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用,中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
相克食物
适宜人群
大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌。
禁忌人群
一般人群均可食用。何首乌适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。何首乌适宜出血性疾病的患者,月经过多,血崩的妇女。
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