纯蜂蜜

在食用纯蜂蜜保健品时，以下是一些重要的注意事项：

1. 冲泡温度：不宜用高温水冲泡蜂蜜，以免破坏其中的营养成分。最好使用温开水（约40℃）来冲泡蜂蜜。

2. 摄入量：蜂蜜每天的摄入量不可超过100ml，因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血，一次进食量大，会使血糖快速上升，长时间过量食用可能会引发糖尿病。

3. 不宜同食的食物：蜂蜜不宜与韭菜和豆腐同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。同时，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。蜂蜜也不宜与豆腐同食，因为豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。

4. 特定人群禁忌：对于蜂蜜过敏者来说，食用蜂蜜可能会引发过敏性皮炎甚至过敏性休克，所以这类人群一定要远离蜂蜜。而对于婴儿来说，一岁以下的宝宝是绝对不能吃蜂蜜的，因为蜂蜜在酿造、运输、储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染，婴儿抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，会引起中毒。

5. 空腹食用：禁忌空腹食用蜂蜜。蜂蜜中含有果糖等糖分，空腹食用会加速胃酸分泌，损伤胃粘膜，长期如此可能会引发胃溃疡或者其他胃部疾病。

6. 糖尿病患者：糖尿病患者应谨慎摄入蜂蜜，因为蜂蜜含糖量较高，可能会导致血糖升高。

7. 保存方法：蜂蜜可常温避光保存，也可冷藏保存。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。蜂蜜不能放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

遵循这些注意事项，可以更好地享受蜂蜜带来的益处，同时避免可能的健康风险。