功能主治:1、防腐剂:分子态的苯甲酸具有较强的抑菌作用,所以在酸性溶液中抑菌效果好,最适pH为4,随溶液pH增大,解离度增加,防腐效果降低。苯甲酸防腐作用比羟苯酯类弱,而防止发酵作用比羟苯酯类强。二者联合使用对防止发酵与霉变最为理想,这一点对液体制剂特别适用。苯甲酸钠的防腐机制与苯甲酸相同,苯甲酸钠1.18g的抑菌防腐效能与苯甲酸1.0g相当。
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