很多人喜欢在热天吃些凉拌黄瓜,而有一些人会在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食,这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味,还是在营养上都容易被其他的食物所影响,加入一些肉食,黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高,很难再起到清凉解暑的作用了。
1凉拌黄瓜金针菇
在做凉拌黄瓜金针菇的时候,尽量不要把金针菇放在开水里面煮太久,这样会导致金针菇的营养消失,而且吃的时候不爽口。黄瓜是要切成细丝这样容易入味儿,可以在里面加入一些食盐,然后加入适量的辣椒油和味精搅拌均匀之后,基本上就可以吃了。有些人还比较的喜欢吃蒜,所以可以在里面加入一些蒜泥。这道菜很适合在夏天的时候食用。
2吃凉拌黄瓜能减肥吗
黄瓜的热量比较低,而且含有丰富的维生素c和一些纤维素,能够帮助加速肠道的蠕动功能。还能够吸收身体多余的脂肪,是可以起到减肥的功效的。但是不可以三餐都吃凉拌的黄瓜这样长期下去就会导致身体出现营养不良。可以经常吃一些凉拌的小黄瓜,里面的维生素e也很丰富,可以使皮肤变得更加的光滑水嫩,延缓人的衰老,但是建议最好选择健康的减肥方法。
3吃黄瓜有什么好处
黄瓜的含水量特别的高,而且吃起来比较的清香,所以经常吃黄瓜的话,能够帮助利尿消肿。经常吃黄瓜的话可以帮助消除皮肤的一些皱纹,特别适合一些想要美白的女性。在吃黄瓜的时候,也可以配合一些其他的新鲜的蔬菜和水果,这样才可以起到营养均衡吸收的作用。经常黄瓜的时候,很适合帮助一些患有心血管疾病的患者疾病的缓解。