虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹是一道汉族名菜，属于江苏菜。虾味鲜香，嫩豆腐口感细腻嫩滑，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等。孕前准妈妈常食不但有益健康，还能补充受孕前所需的各种营养成分。

1香菇虾仁豆腐羹

首先需要准备一些虾仁和嫩豆腐，同时还需要准备香菇三朵。第一步先把虾仁洗干净，然后用盐水抓洗，最后再晾干水分切成丁状。第二步在锅中放入一些食用油，再加入一些生姜片和葱叶，然后再把香菇放到里面进行炒，炒好之后放入高汤锅烧开，然后再倒入一些豆腐丁和番茄丁一起煮，最后加入一些调味料以及虾仁丁就可以了，也可以根据自己的口味加入一些胡椒粉。

2干虾仁怎么做好吃

可以选择用干虾仁做虾仁豆腐，虾仁豆腐制作工艺非常的简单。第一步先准备一些豆腐和虾仁，然后再准备一些调味料。第二步将豆腐切成丁状，然后用开水调一下滤干水分，再把葱和姜切成片状。第三步将虾仁放入碗中，加入一些食盐和料酒，再加入一些淀粉和鸡蛋均匀搅拌。第三步将炒锅内注入一些油烧热，再放入一些虾仁炒熟，再加入一些豆腐丁同炒，炒熟就可以了。

3西芹虾仁

在做西芹虾仁之前需要准备西芹300克和虾仁80克还有北杏仁100克，同时还需要准备一些调味料。第一步需要将虾仁洗干净，然后再加入一些食盐和料酒，再放入一些淀粉搅拌均匀。第二步加杏仁洗净吊水掏出来备用。第三步加西芹洗干净切成段状，放入锅中焯火捞出。第四步在锅中放入一些油再加入一些葱和姜，出现香味时把虾仁放入锅中。最后加西芹与杏仁放入锅中进行翻炒就可以了。

4干虾仁怎么泡开

想要泡开虾仁的话，最好选择放在80度水中进行泡发。可以选择做双东干虾仁，需要准备一些水发冬菇，还需要准备一些干虾仁和冬笋等其他的调味料。第一步先将虾仁洗干净然后将冬笋切成块状。第二步将炒锅内加入一些鸡汤和干虾仁，然后再放入一些冬菇烧开之后，撇尽浮沫。第三步再加入一些冬笋块和调味料。第四步再加入一些调味料就可以吃了。

5虾仁怎么炒好吃

虾仁炒豆丁不仅味道比较鲜美，而且制作工艺非常的简单。首先需要准备一些豆丁和干虾仁，还需要准备一些调味料。第一步先将豆丁掐去接，然后把大蒜切成片状，再继续把虾仁洗干净。第二步在锅内放入一些油烧热之后，下入一些蒜片炝香，再放入一些干虾仁进行翻炒。第三部等到出现香味的时候加入一些白糖，再放入一些料酒和刀豆炒均匀就可以了。