红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久，很容易精神疲倦、皮肤干燥；多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量等。
1红烧鲫鱼怎么做
红烧鲤鱼一道营养价值丰富，含有蛋白质，胶原蛋白丰富的美食，准备鲤鱼洗干净以后，内脏全部去掉之后，准备好了干花椒，八角，各种大料等等。在鱼的身上加上二道道口，放上大料等待一个小时可以入味，然后把糖，生姜末，葱花放入锅中爆炒出味道之后，就可以把鱼放进去了，放的时候小心一些，避免把鱼弄碎，这一道菜有调理肠胃，治疗拉肚子的功效也是很好的。
2孕妇能吃鲫鱼吗
红烧鲤鱼一道营养价值丰富，含有蛋白质，胶原蛋白丰富的美食，准备鲤鱼洗干净以后，内脏全部去掉之后，准备好了干花椒，八角，各种大料等等。在鱼的身上加上二道道口，放上大料等待一个小时可以入味，然后把糖，生姜末，葱花放入锅中爆炒出味道之后，就可以把鱼放进去了，放的时候小心一些，避免把鱼弄碎，这一道菜有调理肠胃，治疗拉肚子的功效也是很好的。
3吃鲫鱼会发胖吗
鲤鱼属于常见鱼类，适合孕妇食用，主要有降血压，安胎的功效，孕妇在怀孕期间总是变得口味变差，鲤鱼清淡，营养价值高正适合。孕妇吃鲤鱼能够帮助消化，减少孕期因为血压高引起的头晕头痛，鲤鱼可以补充身体需要的氨基酸，蛋白质，还可以美容养颜。孕期多喝鲤鱼汤，因为可以补钙，在怀孕期间身体容易缺少钙物质，铁锌元素等等，有助于胎儿骨骼发育，一次性不要喝太多，一周二次即可。
4鲫鱼的营养价值
鲤鱼是常见鱼类，多吃一点不会引起身体发胖，虽然鱼肉的蛋白质含量高，可是脂肪确实很少的，身体大多数的营养都来自于鱼肉当中，蛋白质，钙铁锌，各种维生素的含量很高，吃鱼能够清肝明目，去热，治疗发烧，减肥期间也是可以喝点肉汤，不会引起肥胖，还可以补充钙物质，减肥期间因为要节食，所以少吃点肉类，蛋类，海鲜少吃，吃鱼可以在中午吃，也可以喝点鱼汤。
5鲫鱼汤可以丰胸吗
鲤鱼的做法多种多样，其味道鲜美营养价值丰富，鲤鱼含有的热量在109大卡左右，也是富含维生素最高的鱼类，含有丰富的维生素B2，维生素a，维生素e。蛋白质含量也是17.6克，属于高蛋白食物，常吃鱼能够清肝明目，可以降低胆固醇，因为鱼肉比较酥烂，吃的时候更容易被身体吸收，所以即便是不消化的人，吃鱼也是没有影响的。鲤鱼一般不会引起过敏，热量虽然很高，但是减肥期食用也不会导致身体出现发胖，可以放心的吃。