烧烤料的配方很多，今天给大家介绍的是一款最常见的烧烤料配方。很多烧烤的食物都需要提前腌制，要想烤出来的东西味道好，腌制步骤不可少，葱姜全部切末备用,胡萝卜是为了食物增加的风味，去腥,花雕酒，在腌制中为了去腥，增香,蛋黄，涂在食物的表面起酥用
1烧烤调味料配方
烧烤调味料的配方可以根据个人的口味来定，但是一般调料中都会含有油盐酱醋，也可以适当的放一些花椒或者是橘子粉，这样能够很好的帮助增加口感。另外就是如果喜欢吃辣的话也可以适当的加一些辣椒粉，烧烤的配方是不固定的，所以也可以自己研究。但是烧烤相对来说不是很健康，所以平时最好能够不要经常吃，尤其是对于很多孩子和老人来说更是要注意避免。
2海鲜烧烤的做法
海鲜烧烤在做之前要注意先给海鲜去腥，然后在做的时候要注意适当的放入一些料酒，这样才能够更好的让海鲜成熟。另外就是调料中最好能够多加一些花椒或者是辣椒，这样不仅可以帮助去腥味，而且还能够很好的提起海鲜的鲜味。但是因为海鲜的凉性很重，而且烧烤本身就不健康，所以平时还是不要多吃，海鲜不仅仅可以用来烤，也可以熬粥喝，这样会相对更加健康。
3烧烤豆腐干
烧烤豆腐干是比较需要技术的，因为豆腐干如果烤不好的话可能会不入味，而且还很容易碎，所以建议在烤制的时候最好能够放在锡纸上。然后适当的多放一些油，这样能够很好的让豆腐干更快的熟。另外就是豆腐中含有的蛋白质含量比较丰富，所以平时可以经常吃一些，但是因为烧烤的过程中蛋白质可能会流失掉，所以建议平时最好不要吃太多这种做法的豆腐干。
4烧烤海鲜有哪些
烧烤的海鲜种类有很多，一般有螃蟹或者是海参之类的，所以可以根据个人的喜好来决定要烧烤什么。另外就是在烧烤海鲜之前最好能够先将海鲜用酒浸泡一会儿，这样才能够更好的让海鲜入味，而且这样烧烤出来的海鲜鲜味很重，而腥味基本没有，所以口感是很好的。但是烧烤的海鲜最好不要经常吃，一个月吃一次就可以了，多吃了会影响到身体健康。
5烧烤怎么做好吃
想要烧烤好吃的话最重要的就是调味料和选材，调料可以自己制作，也可以在其中放入自己喜欢的调料。比如说可以适当的加一些薄荷叶或者是橘子皮等等，这样能够很好的帮助提鲜，而食材的话最好是以海鲜和河鲜为主，这样做出来的烧烤才会更加的有滋味。另外也可以适当的烤制一些蔬菜，但是烧烤的热量很大，所以不建议多吃，对皮肤也不好。