鸡翅的做法大全

4.干锅鸡翅 原料： 鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。 调味料： 老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。 做法： 1、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。 2、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。 3、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。 4、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。

1烧烤鸡翅的做法

准备好鸡翅、油、盐、酱油、胡椒粉和孜然粉。第一步，将油、酱油、胡椒粉放在一起，搅拌均匀，将鸡翅洗净沥干水分备用；第二步，在鸡翅中放入适量的盐，腌制三十分钟入味后，用铁签将腌好的鸡翅串好；第三步，串好的鸡翅上刷上适量的有，在烧烤架上烘烤，待鸡翅表面金黄之后，蘸上调好的调料，反复几次，烤熟之后撒上孜然粉，再进行烘烤一分钟即可。

2鸡翅炒什么好吃

鸡翅不管怎么做，都很美味。下面介绍一款做法简单且味道独特的做法：可乐鸡翅。准备好鸡翅的翅中、可乐、酱油、植物油和盐。第一步，翅中洗净后放在烧开的水中焯三分钟左右后取出沥干水分，在鸡翅上用刀切几道小口；第二步，在锅中放入适量的植物油，油热之后，放入鸡翅，慢慢翻动；第三步，等到鸡翅表面金黄时，放入适量的可乐、酱油和盐，焖至熟透。

3烧烤的鸡翅怎么腌制

准备好鸡翅、料酒、蒜姜末、辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉和蚝油。第一步，将鸡翅整理清洗干净后，用刀在其表面上面划几道小口；第二步，加入适量的料酒、辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、蚝油和蒜姜末搅拌均匀，使鸡翅能够均匀的蘸上调料，入味；第三步，将和好的鸡翅放入保鲜盒，并覆上保鲜膜，放在冰箱在冷藏，至少要腌制三小时，时间越长，鸡翅越有味道。

4鸡翅包饭的做法

准备好去骨的鸡翅、植物油、米饭、鸡蛋、蒜末、盐、胡椒粉、洋葱丁和海鲜酱油。第一步，鸡翅去骨后，清洗干净，用料酒、酱油、蜂蜜、胡椒粉和清水调成酱汁备用；第二步，锅中放油，放入蒜末爆香，再放入鸡蛋炒散；第三步，放入洋葱丁炒香后，倒入米饭，加入盐、胡椒粉和海鲜酱油翻炒均匀；第四步，在鸡翅中装入刚才炒好的米饭，不宜过多；第五步，锅中放油，煎鸡翅至金黄时，倒入酱汁，小火炖到收汁即可。

5清蒸鸡翅

清蒸鸡翅是一道简单易学且美味可口，适合所有人群食用的佳肴。准备好鸡中翅、生抽、料酒、鸡精和植物油。第一步，将鸡翅整理清洗干净后，用刀将鸡翅从中间的骨头处切成两部分；第二步，在切好的鸡翅中放入适量的生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制十分钟左右；第三步，锅中放入适量的植物油，将鸡翅炒变色后舀出，整齐的放入盘中，蒸熟即可。