鸡翅
简介鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
季节全年
▸功效与作用
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。▸营养价值(好处)
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
▸副作用(坏处)
鸡翅无副作用，鸡翅+芝麻、菊花，同时食用易中毒。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
1、生的鸡翅一般都会含有细菌，所以要食用鸡翅，一定要经过烹饪才能进食。2、建议每人每餐不超过2个鸡翅，偶尔有吃西式快餐的人群，尽量在家避免吃鸡翅烹饪的食物。鸡翅的摄入量过多，会使体内的脂肪增多，引起肥胖，鸡翅中残留的生长激素，对人体有很大的危害性，特别是女性。