铁板牛肉

牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。铁板牛肉属于粤菜菜谱，主要原料是牛肉、甜椒、洋葱、红萝卜、淀粉等；工艺是炒，制作简单，营养价值高。制作简单，营养价值高,富含蛋白质，氨基酸，口味独特，吃法新颖.

1干锅牛肉怎么做

干锅铁板牛肉的做法如下：首先将牛肉切成块状；将洋葱切成细丝，葱白切成段；将甘草、花椒和茴香等调味品装进纱袋中做成调味包；将牛肉放入水中煮十分钟左右后捞起来；在铁板上放入油，加入洋葱和葱白，爆炒后加入姜片和小米辣；洋葱变软时加入豆瓣，小火干煸，直至红油被炒出来；放入牛肉块，继续翻炒，倒入生抽搅拌均匀；倒入适量的清水，改善锅盖焖十五分钟左右牛肉就做好了。

2皮肤过敏可以吃牛肉吗

皮肤过敏是可以吃牛肉的，牛肉中没有过敏源，所以不会使过敏变得更加严重。出现过敏以后要注意好好护理皮肤，早上洗脸的时候要用五十度左右的温水，可以往里边放入白醋以起到杀菌的作用；过敏以后不要长时间的上网，因为电脑的辐射会使过敏加剧，可以在书桌上摆放一盆仙人掌，以起到抵抗辐射的作用；饮食方面要注意清淡不刺激。

3牛肉怎么做菜

牛肉做菜的方式是多种多样的，我们可以根据自己的喜好来进行选择。做成红烧牛肉、香辣牛肉、清炖牛肉都是很好的。在做牛肉之前，应该先用料酒将牛肉腌制半个小时左右，这样牛肉的肉质会变得更加紧凑，牛肉中的腥味也能够得到改善；选购牛肉的时候要注意选择肉质鲜红有弹性的牛肉，这样的牛肉才是新鲜的吃起来口感才会更好。

4香辣牛肉的做法

干锅牛肉的做法如下：首先将牛肉切成薄片，然后将其用料酒腌制十分钟左右，这样可以去除牛肉中的腥味；将胡萝卜、洋葱和白菜切成细丝备用，蒜和姜切成细末待用；在炒锅里边放入少量的油，将腌制好的牛肉放进去用小火翻炒几下；将牛肉盛出，放入蒜末和姜末，爆炒出香味，加入黑胡椒粉；放入牛肉，加适量的老抽和盐，翻炒均匀以后就可以出锅了。

5牛肉板面怎么做

做牛肉板面之前，要准备好牛肉、干辣椒、老姜等材料；做的时候首选要将材料全部清洗干净，然后再用温开水过一遍，这样可以使牛肉中的血水被侵泡出来；将老姜切成细末待用；在锅中加入植物油，待油热以后放入葱和姜，爆炒后加入郫县豆瓣和酱油，最后加入冰糖，冰糖溶化以后倒入牛肉；加水煮沸，水沸腾以后放入面条等配料，煮十五分钟左右就可以了。