猪蹄有分前蹄和后蹄之分，而我个人认为，用后蹄的猪脚来做这道菜，才更香，也会更美味。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
1红枣花生猪蹄汤
这道菜首先需要做的是把猪蹄切成块，然后把锅子中加入凉水，把猪蹄放入锅子中过一下水，除去血腥。把香菜、枸杞、红枣和花生再洗干净。香菜需要在清洗之前切成小段。再把除了香菜和食盐以外的所有辅料都加入到压力锅中，再加入已经处理好的猪蹄。等到压力锅的筏子落下的时候打开压力锅，加入适量的食盐和香菜就可以享用了。
2猪蹄炖黄豆汤的做法
这里需要准备的食材是猪蹄、黄豆，辅料是香葱、盐和鸡精，少量的党参和米酒。首先需要做的是提前将黄豆浸泡时间大约是3个小时。然后要把猪蹄儿洗干净，切成大小适中的块儿，留着用。在锅中加入水，煮开以后把切好的猪蹄儿放入热水中，过水大约5秒以后捞出。再把热水倒掉，然后将猪蹄儿、黄豆和其他的辅料加入到新水中，小火慢炖时间大约4个小时就可以。
3猪蹄花生汤丰胸吗
猪蹄儿花生汤有很好的美容和催奶的效果，但是丰胸效果并不是那么的明显，大家都知道的是猪蹄可以美容，花生养胃，所以说猪蹄花生汤并没有很明显的丰胸效果，但是想要丰胸可以吃一些木瓜炖排骨。在晚饭以后，喝一杯木瓜酸奶汁也有很好的丰胸效果。也有很多过来人推荐喝冬瓜汤，长期坚持也能有丰胸的效果。除此之外还可以用按摩的方法来丰胸。
4山药炖猪蹄
这道菜所需要的主要食材是山药、猪蹄。辅料是花生，调料是盐。首先需要将山药清洗干净，然后把皮去掉切成小块儿。接下来需要把猪蹄洗干净切成块儿，过一遍热水捞出晾干。最后一个步骤需要把山药、猪蹄和花生米放在锅中，然后再加入适量的盐和水，采用中火慢炖的形式将猪蹄炖烂就可以。一般来说可以分多次吃完，有的可以连续吃一个月。