孜然炒羊肉

孜然炒羊肉 是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。孜然羊肉是新疆菜。孜然为气味芳香且浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。 与羊肉一同烹调，理气开胃、驱风止痛、温补气血。

1肾炎能吃羊肉吗

慢性肾炎最好不要吃羊肉因为羊肉和牛肉这些都属于温补性的食物如果吃的话可能会加重肾脏的负担，会导致肾炎更加严重。除了羊肉和牛肉之外也不能够吃马肉或者是狗肉，也应该远离海鲜，同时还应该注意肾脏的调理，应该减少过多蛋白质的摄入，减轻肾脏的蛋白循环的负担，同时还应该多吃一些能够帮助强健肾脏功能的食物和药物，帮助肾脏调理控制炎症。

2肝硬化能吃羊肉吗

肝硬化是肝脏方面的疾病最好不要吃羊肉因为羊肉的性质比较温热，而肝硬化通常都代表着肝火比较旺盛。吃羊肉的话会增加肝脏的负担，不利于肝硬化的治疗，在日常生活中，肝硬化患者也应该远离牛肉和狗肉这一类的食物应该多吃一些蔬菜和水果，能够帮助身体调理也能够减轻肝脏和肾脏的负担。最好是吃一些清热解毒，明目利肝的食物。

3肾病综合征能吃羊肉

有肾病综合症的患者最好不要吃羊肉羊肉可能会加重肾脏的循环负担，会导致肾脏的疾病不容易康复。还应该远离一些含有大量嘌呤的食物比方说海鲜，蛋黄，豆制品，还应该远离肥肉，同时也应该远离烧烤和火锅。要注意饮食的调理应该保证营养均衡，但要控制蛋白质的摄入，应该减少牛奶和大量豆制品的摄入。可以帮助减轻肾脏的负担，避免出现尿蛋白。

4清炖羊肉怎么做

制作清炖羊肉的时候可以先将羊肉切成块，然后再将一些调料比如说五香调料花椒，香叶，八角，茴香，干辣椒放在砂锅里面，然后再用线将纱布扎紧。将这个调料包放入锅中将羊肉和调料包放在一起，用慢火炖煮。还可以加入一些黄酒去除羊肉的腥味。可以加入一些盐，还可以加入一些香菜能够去除羊膻味，也能够帮助羊肉的营养价值提高。

5红焖羊肉火锅

红烧羊肉火锅就是以羊肉为底，然后制作成红烧的锅底。红烧羊肉火锅的口感比较丰富，而且层次也比较鲜明，另外它的口味也属于比较重的类型，营养价值也非常的高，基本上是由于羊肉，大蒜，辣椒，生抽，还有生姜，和其他的一些海鲜酱和五香调料制作而成。经过文火炖煮，然后加入一些白糖，形成红烧的口味，再加入一些水，就能够加入其他的一些蔬菜涮涮吃。