韩式海带牡蛎汤您喝过吗？快来跟我学着做吧！
很多中国人都非常喜欢吃韩式的料理，韩式料理跟中国料理相比，其实它的种类比较单一一些，另外味道比较偏向于甜辣的味道，所以偶尔吃一次也是比较新鲜的。对于我们来说，韩式料理的种类主要就是韩式的拉面以及韩式的火锅，今天我想要给大家介绍的是一款韩国的特色美食，叫做韩式海带牡蛎汤，不知道大家有没有尝试过，今天我教给大家在家里面也能做出一碗好喝的韩式海带牡蛎汤。
一，准备海带。
我们大家如果去超市购买海带的话，会发现海带的种类也是非常多的，我们大家可以购买一整片儿的海带，然后回家自己准备，当然也可以购买他们已经处理好的现成的海带丝，不过这种海带丝的营养会有所损失，选择成片儿的海带之后，我们要回家进行清洗，另外需要把它切成细丝，然后放在锅上蒸熟。
二，熬高汤。
如果大家想要让海带牡蛎汤的味道更加鲜美的话，那么对于汤底的选择是比较重要的，我推荐大家用猪骨或者是猪肉来熬制高汤，放入新鲜的猪肉或者是猪骨在锅里面小火慢炖一个小时左右，能够熬出来非常鲜美的高汤。用这种高汤来制作海带牡蛎汤是非常合适的，不仅营养更加丰富了，而且汤汁浓白，看起来会更有食欲。
三，煮汤。
在砂锅里面加入高汤和海带，以及清洗干净的葱姜之后，用小火慢慢的炖大概一个小时左右，可以把海带炖得比较烂了，这时候加入我们处理好的牡蛎，再用小火慢慢的熬煮。在这个过程里面，可以适当的加一些醋，可以清除腥味，另外要根据自己的喜好进行调味。海带牡蛎汤是一款比较清淡的汤，所以最好不要放太多的盐。
四，功效。
韩国人之所以喜欢喝海带牡蛎汤，不仅仅因为它的制作方法简单，并且味道鲜美，另外一个非常重要的原因就是因为它的好处非常多。海带里面含有丰富的碘，所以可以预防甲状腺肿大，另外牡蛎这款海鲜含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，可以促进大脑的发育，并且可以有效的降低身体里面的胆固醇，所以对于高血压的病人来说是非常有帮助的。
怎么样？大家是不是已经学会了韩式的海带牡蛎汤怎么制作呢？它的制作方法简单，并且味道鲜美，赶紧给自己的家人孩子们制作吧。