香菇皮蛋瘦肉粥应该怎么制作？
2015-03-30 11:20
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我们全家人都特别的喜欢吃香菇皮蛋瘦肉粥，但是最近我们经常吃的那家店关门了，所以我们只能自己动手做。香菇皮蛋瘦肉粥到底应该怎么做？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。香菇皮蛋瘦肉粥里面有大量的蔬菜还有一些蛋白质能够很好地使体内的营养达到一个比较均衡的状态。而且这种粥类的食品特别容易消化。只做这个粥的方法非常的简单，你可以将皮蛋还有香菇切成丁，然后将瘦肉在油里面炒一下，之后再和瘦肉一起放入电饭煲中进行烹饪。在制作过程中一定要注意各种调味品的用量。又多或者是有啥不可能会影响整个粥的口感，自己可以多做几次试验。
