年糕
简介年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。
季节夏、秋
▸功效与作用
增强免疫力▸营养价值(好处)
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。▸副作用(坏处)
年糕无副作用。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
老人、小孩或肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要谨慎食用年糕;年糕不宜多吃,虽然年糕能补充营养。