杏仁 简介杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁是一种健康食品，可以有效控制人体内胆固醇的含量。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 季节春、夏 查看详情 ▸功效与作用 健脾养脾、养肾补肾、补血养血、补气益气 ▸营养价值(好处) 杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 ▸副作用(坏处) 杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。 ▸能吃吗 能吃。 ▸怎么吃 杏仁去苦：杏仁若苦，用清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时可去除。 ▸禁忌人群 阴虚咳嗽忌食杏仁。 ▸适宜人群 一般人群均可食用杏仁。