火龙果
简介火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，仙人掌科、量天尺属植物果实。火龙果是热带水果，最好现买现吃。火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，主要成分有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素等，是一种绿色环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
季节夏秋冬
▸功效与作用
保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、防黑斑、预防便秘、瘦身、减肥、润肠、解除重金属中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基，防老年病变、防大肠癌。▸营养价值(好处)
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：▸副作用(坏处)
火龙果最好不要跟牛奶一起吃，且脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的人也不适合吃。▸能吃吗
可以，火龙果可以保护眼睛、增加骨密度、有助细胞膜形成等。▸怎么吃
生食：将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒。因为不是很甜，放些糖也可以。新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，味道不错。脆炸火龙果地做法
·配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
操作: 1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。