大众养生网·食材百科 ·乳制品

羊奶

简介羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

季节全年

功效与作用

羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;

营养价值(好处)

羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

副作用(坏处)

羊奶不宜和酸性水果一起吃,比如橘子,因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响羊奶的消化与吸收。

能吃吗

能吃。

怎么吃

羊奶需要煮沸后才能饮用。
为了去除羊奶的膻味,可以搭配杏仁货茉莉花茶饮用。

禁忌人群

一般人都可食用。

适宜人群

一般人都可食用。羊奶适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人饮用。

相关问答

为你推荐

相关食谱