鸭脖
简介鸭脖,又名酱鸭脖子或酱鸭脖子,属于酱汁类食品。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
季节春、秋、冬
▸功效与作用
补气益气、祛湿、开胃消食▸营养价值(好处)
1.平肝去火鸭脖子中鸭肉性属凉性,经常食用可以有平肝去火的功效。
2.益气温补,开胃排毒
鸭脖子味甘,温补,能有益气,其中配以辣椒,花椒等,可以排毒瘦身,开胃益食。
3.活血化瘀,安神醒目
鸭脖子中的科学配方,可以活血化淤,安神醒目,使人感觉口感鲜美,而且香味扑鼻辣味非常独特,再加上鸭肉的原香,真是令人回味无穷。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
1、鸭脖子炒食,可以把鸭脖子炒热食用,味道会更加香辣可口。2、微波炉加热,对于贪图方便的人们可以直接用保鲜袋包裹鸭脖子,放入微波炉中3-4分钟加热,即可食用。