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鸭脖

简介鸭脖,又名酱鸭脖子或酱鸭脖子,属于酱汁类食品。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。

季节春、秋、冬

功效与作用

补气益气、祛湿、开胃消食

营养价值(好处)

1.平肝去火

鸭脖子中鸭肉性属凉性,经常食用可以有平肝去火的功效。

2.益气温补,开胃排毒

鸭脖子味甘,温补,能有益气,其中配以辣椒,花椒等,可以排毒瘦身,开胃益食。

3.活血化瘀,安神醒目

鸭脖子中的科学配方,可以活血化淤,安神醒目,使人感觉口感鲜美,而且香味扑鼻辣味非常独特,再加上鸭肉的原香,真是令人回味无穷。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

1、鸭脖子炒食,可以把鸭脖子炒热食用,味道会更加香辣可口。
2、微波炉加热,对于贪图方便的人们可以直接用保鲜袋包裹鸭脖子,放入微波炉中3-4分钟加热,即可食用。

禁忌人群

患有消化疾病的患者,以及气郁脾胃虚寒的人都不适合吃鸭脖子

适宜人群

鸭脖子适宜健康体质平和质的人食用

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